Что поесть в Балыкесире?

Балыкесир, жемчужина Эгейского моря, — город, который выделяется своими историческими красотами и чудесами природы, а также вкусными местными блюдами. Эти деликатесы, поступающие на столы с плодородных земель региона, приглашают тех, кто посещает Балыкесир, на гастрономический праздник. Если вы хотите знать, что едят в Балыкесире и какими блюдами он славится, вы попали по адресу.

Список того, что поесть в Балыкесире

Балыкесир — город, расположенный на севере Эгейского региона и выделяющийся блюдами из оливкового масла, морепродуктами и местными деликатесами. Вот несколько вкусов, которые обязательно стоит попробовать, отправляясь в Балыкесир:

Сура

Это сытное и вкусное блюдо, приготовленное из мяса ягненка, риса, кедровых орехов, смородины и специй, является одним из самых известных местных блюд Балыкесира.

Соп

Тирит, приготовленный из хлеба, куриного мяса и куриного бульона, представляет собой блюдо Балыкесира, которое легко приготовить и очень вкусно.

Кешкек

Кешкек, долгое время приготовленный из пшеницы, мяса и специй, является одним из самых особенных блюд Балыкесира. Его особенно подают на свадьбах и торжествах.

Бигадич Рагу

Тушеное мясо Бигадич, приготовленное из козьего мяса, лука, картофеля и помидоров, является известным деликатесом, характерным для района Бигадич в Балыкесире.

Баклажаны с сыром

Этот вкус, сочетающий в себе знаменитый сыр Маньяс от Балыкесира с баклажанами, идеально подойдет вам, если вы ищете альтернативу, которая придется по вашему вкусу.

Зерде

Зерде, приготовленный из шафранового риса и миндаля, является одним из самых известных десертов Балыкесира.

Хёшмерим

Хёшмерим, приготовленный из тел кадаифа и шербета, — это восхитительный десерт, уникальный для Балыкесира.

Фаршированные цветы кабачков

Фаршированные цветы кабачков — один из самых популярных вкусов эгейской кухни, который употребляют в турецкой, греческой и кипрской кухнях. Цветы кабачков, которых много в сезон, то есть весной и летом, наполняют мастерски приготовленной начинкой и подают на стол.

Свадебный суп

Кухня Балыкесира – это кухня, отличающаяся местным колоритом и оригинальным вкусом. Свадебный суп , занимающий среди этих деликатесов особое место, часто подают не только на свадьбах, но и в торжественных случаях и при приеме гостей.

Сусурлук Тост

Тост Сусурлук, приготовленный из сусурлукского сыра Михалич и специально приготовленного мягкого хлеба, представляет собой сытный и вкусный вариант закуски или обеда.

Айвалык Тост

Тост Айвалык — это местный вкус, характерный для района Айвалык в Балыкесире. В отличие от классических тостов, он отличается уникальным хлебом, сыром и томатной пастой. Тост Айвалык, который стал незаменимой частью завтрака, особенно в Айвалыке, представляет собой сытный и вкусный вариант закуски или обеда.

Равиоли с бахромой

В отличие от классических мантов, тонкое тесто филло разрезается на полоски, а затем с помощью специального приспособления окантовывается, чтобы края были волнистыми. Этот процесс придает мантам эстетичный вид и гарантирует лучшее прилипание соуса.

Эдремитские фрикадельки

Фрикадельки Эдремит — это вкусные и сытные фрикадельки, характерные для Эдремитского района Балыкесира. Эти фрикадельки, которые готовят в Эдремите с 19 века, занимают особое место среди местных деликатесов.

Черноглазый горох кислый

Рагу из черноглазого гороха – одно из самых оригинальных и вкусных блюд местной кухни Балыкесира. Это блюдо, которое часто готовят особенно в летние месяцы, придает столу цвет и аромат.