Список того, что есть в Бэтмене
Кухня Бэтмена имеет сходство с другими кухнями Юго-Восточной Анатолии. Мясные блюда, фаршированные овощи, супы и десерты очень популярны в кухне Бэтмена, которая выделяется своим неповторимым вкусом и свежими ингредиентами региона.Фаршированные ребрышки
Фаршированные ребрышки – одно из самых оригинальных и вкусных блюд бэтманской кухни – идеальный выбор для любителей местной кухни. Эта начинка, приготовленная путем начинки бараньих ребрышек рисом, мясом, специями и миндалем, получается очень сытной и вкусной.
Шам Кондитерские изделия
Дамасское тесто, одно из самых оригинальных и вкусных пирожных батманской кухни, очень сытное и вкусное благодаря своей смеси, приготовленной из мясного фарша и лука, и нравится разным вкусам.
Фаршированная Мумбар
Фаршированный мумбар – одно из самых оригинальных и вкусных блюд бэтманской кухни – идеальный выбор для любителей местных колоритов. Этот фарш, приготовленный путем начинки бараньих кишок рисом, мясом, специями и различными травами, получается очень сытным и вкусным.
Занавес Рис
Плов Перде — один из самых известных и привлекательных пловов Юго-Восточной Анатолии. Свое название оно получило от специальной кастрюли, в которой готовят, и от того, как ее подают на стол. Занавесный плов, незаменимый для торжественных случаев и приема гостей своим вкусом и яркостью подачи, в руках мастера превращается в произведение искусства.
Хлеб Тандури
Хлеб тандури — это тонкий и очень хрустящий хлеб, который широко употребляется на Ближнем Востоке и в Азии. Его готовят в яме, вырытой в земле и окруженной грязью. Его раскатывают скалкой, как тесто фило, до толщины полутора сантиметров. На него посыпают муку, кунжут и воду. Хлеб тандури занимает важное место не только с точки зрения вкуса, но также с точки зрения истории и культуры. Этот хлеб, который употребляли в пищу на протяжении тысячелетий, также является важной частью анатолийской кухни.
Стиль Бэтмена Кютюльк
Кютюльк – одно из самых оригинальных и вкусных блюд бэтменской кухни – идеальный выбор для любителей местных колоритов. Эта фрикаделька, приготовленная методом отваривания, очень сытная и вкусная благодаря своей начинке из булгура и мясного фарша и мягкой консистенции. Кютюльк поражает не только своим вкусом, но и подачей. Йогуртовый соус и салат, подаваемые вместе с круглыми фрикадельками, превращают фрикадельки в произведение искусства.
Тыршик (Тип Бэтмена)
Тиршик по-батмански, одно из самых оригинальных и вкусных блюд кухни Бэтмена, станет идеальным выбором для тех, кто любит местный колорит. Эта запеканка, приготовленная из мяса ягненка, баклажанов, перца и помидоров, выделяется своей сытностью. Вкус трюфелей в стиле Бэтмена сочетается с мягкостью мяса и ароматом овощей, создавая незабываемые впечатления.
Гавдель
Хавдель – одно из самых оригинальных и вкусных блюд бэтменской кухни. Хавдель, также известный как желе-десерт из патоки, представляет собой традиционный десерт, приготовленный из таких фруктов, как шелковица и виноград.
Ид Десерт
Десерт Ид — один из местных деликатесов, который обычно готовят в Бэтмене во время праздника Рамадан. Этот десерт, приготовленный из манки, муки, йогурта и сливочного масла, своей мягкой консистенцией и вкусом придает празднику праздничности.